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« Nature peinture » Rouge 2023, Façon Phanette – Vin de France

16,90 

Vin de France

Syrah 50% / Merlot 50%

Après des vendanges nocturnes à maturité optimale, nous avons choisi de vinifier lentement, tout en douceur pour une meilleure extraction des arômes et de la matière. Pour la première fois, Phanette s’essaie à une méthode de vinification sans sulfites ajoutés ni intrants.

Un rouge avec une belle concentration aromatique et des tanins fondus.

 

Catégorie :
  • Terroir

    Plantées sur un sol argilo-calcaire, nos vignes sont cultivées sur des semi-coteaux de 350 mètres d’altitude orientés Est-Ouest.
    Les vendanges sont faites à maturité optimale, pour un meilleur équilibre de nos vins.

  • Vinification

    La culture de nos vignes se fait sans engrais chimique, ni désherbant et nous traitons qu’avec des produits naturels. Nous n’utilisons pas d’insecticide. Vendanges nocturnes.
    Vinification douce et lente, sans intrants.

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